CACHAÇA OURO
A Cachaça Ouro ou Cachaça Prêmio é a amarelada e armazenada ou envelhecida em toneis de madeira, que com o tempo transfere suas colorações, recebendo por isso a expressão Ouro. A variedade de madeiras é enorme, mas as mais comuns são o Carvalho, Amburana, Balsamo, Amendoeira e o Jequitibá. Em sua padronização, normalmente com um teor alcóolico de 40 a 44 graus, pode ter seu blend feito também com mistura de mais de uma cachaça armazenada em diferentes toneis de madeira.